Assumir o compromisso de ter hábitos alimentares mais saudáveis é difícil. Saber como implementar esse compromisso pode ser ainda mais difícil. Por onde começar? Quais alimentos você deve comer e de quais você deve ficar longe? Estas são todas as perguntas que você deve responder antes de ir ao supermercado.

Precisamos de nutrientes para sobreviver. Precisamos de vitaminas, minerais e calorias todos os dias. Existem dois tipos de nutrientes. Micronutrientes são nossas vitaminas e minerais e macronutrientes são de onde vêm nossas calorias. Os três tipos de macronutrientes são gordura, carboidratos e proteínas.

Muitas pessoas pensam que todas as gorduras são ruins e recentemente começaram a pensar que todos os carboidratos são ruins também. Isso nos deixa apenas com proteína. Se este fosse o caso, nossas dietas não seriam muito agradáveis. Felizmente nem todas as gorduras são ruins e o mesmo vale para os carboidratos.

Com toda essa recente publicidade negativa, pode ser que você esteja evitando comer carboidratos. Os hidratos de carbono são a nossa principal fonte de combustível. Nosso cérebro não pode usar mais nada para se alimentar e nossos músculos trabalharão melhor com esse combustível. Não se prive disso. Os carboidratos que você deve ficar longe são açúcares simples que são encontrados em doces, refrigerantes e alguns lanches. Carboidratos bons, como trigos integrais e frutas, irão mantê-lo energizado ao longo do dia e evitar picos altos e baixos de açúcar.

As gorduras também são muito importantes. Sem gordura, nosso corpo não seria capaz de utilizar algumas das vitaminas que consumimos. A gordura é encontrada em nossas paredes celulares e compõem uma grande parte dos hormônios. As gorduras que você deve evitar são gorduras saturadas que vêm na carne, leite e produtos lácteos. Todos devem consumir gorduras boas (insaturadas) que provêm de fontes vegetais, como castanhas, abacates e azeitonas.